معرفي شام رژيمي كم كالري و سيركننده
شام رژيمي يكي از چالش‌ها در رژيم غذايي است. احتمالا شما هم قصد داريد كالري دريافتي روزانه خود را كاهش دهيد و با رسيدن به زمان صرف شام به حدنصاب كالري مجاز نزديك مي‌شويد و نگران دريافت زياد كالري هستيد. اگر وعده شام را درست انتخاب كنيد، كاملا سير شده و كالري كمي دريافت خواهيد كرد. شايد تصور كنيد درست‌كردن شام سالم و خوشمزه با كالري مناسب زمان‌بر باشد و بايد ساعت‌ها در آشپزخانه مشغول تهيه غذا باشيد؛ اما اين‌طور نيست و مي‌توان با مواد اوليه سالم و دستورالعمل‌هاي بي‌دردسر بهترين شام رژيمي را تهيه كرد.
شام رژيمي چيست؟ (غذاي رژيمي براي شام)
اگر به دنبال لاغري يا تناسب‌اندام خود هستيد، يكي از مهم‌ترين اقدامات انتخاب شام رژيمي و اصولي است. برخي شام‌هاي رژيمي دستور پخت سخت‌تري داشته و برخي در كوتاه‌ترين زمان تهيه مي‌شوند. قبل از هر چيز بايد غذاهاي مناسب براي كاهش وزن را بشناسيد و اگر ورزشكار هستيد به دنبال غذاهاي سرشار از پروتئين باشيد.
غذاهاي سالم براي هر شخصي معناي متفاوتي دارد. برخي افراد براي شما به دنبال وعده‌هاي غذايي كم كربوهيدرات هستند. برخي ديگر از رژيم‌هايي مشابه رژيم غذايي مديترانه اي تبعيت مي‌كنند. برخي افراد نيز غذاهاي گياهي را براي وعده شام در نظر مي‌گيرند. اما در تمامي اين حالات دو شرط ثابت است. اول اينكه تغذيه سالم باشد و دوم اينكه بشقاب ما از مواد غذايي مفيد پر شده باشد.
بايد و نبايدهاي شام رژيمي
يكي از مهم‌ترين نكات براي شام رژيمي، آشپزي در خانه است. اگر عادت داريد مدام غذا سفارش دهيد يا از مواد غذايي نيمه‌آماده و آماده منجمد استفاده كنيد، در رعايت تغذيه سالم به مشكل مي‌خوريد. زماني كه صفر تا صد آشپزي را خودتان انجام دهيد، ميزان شكر، نمك و كالري كمتر مي‌شود. هرچه بيشتر از مواد مغذي در غذا استفاده كنيد، احتمال ايجاد بيماري‌هاي مزمن مانند بيماري قلبي و ديابت كاهش پيدا مي‌كند.
سايرمقالات... برنامه غذايي براي ديابتي ها
براي تهيه يك شام رژيمي سالم بايد نكات زير را رعايت كنيد.
- بيشتر از غذاهاي فراوري نشده استفاده كنيد.
- حتما غلات كامل را در رژيم غذايي خود قرار دهيد.
- حتما به حجم غذا توجه داشته باشيد و اندازه وعده‌ها را كنترل كنيد.
- مصرف چربي‌هاي اشباع‌شده را به حداقل برسانيد.
- اگر قصد رژيم لاغري را داريد، به‌خاطر يك اشتباه كوچك رژيم خود را رها نكنيد.
سايرمقالات... فوايد رژيم نوم
بهترين زمان براي مصرف شام رژيمي
بهتر است بين وعده ناهار و شام حدود ۴ تا ۵ ساعت فاصله باشد. خوردن شام در حدود ساعت ۶ بعدازظهر بهترين ساعت براي صرف شام است. يك مطالعه كوچك نشان داده است كه غذاخوردن در ساعت ۶ بعدازظهر نسبت به ساعت ۱۰ شب باعث افزايش ۱۰درصدي چربي‌سوزي در شب مي‌شود.
منبع: مجله لاغري دايت فرم
برچسب: ،