رژيم پروتئين چيست؟ مصرف پروتئين زياد آزاد است و مصرف كربوهيدرات‌ها ممنوع!
در اينكه رژيم پروتئين رژيمي شامل غذاهاي پروتئين‌دار است، شكي نيست. پروتئين در مواد غذايي متعدد از خوراكي‌هاي حيواني تا گياهي يافت مي‌شود. در رژيم غذايي پروتئين بايد مصرف خوراكي‌هايي مثل گوشت و مرغ، تخم‌مرغ و لبنيات را در منوي غذاي خود جاي دهيد و در عوض به شدت از مصرف كربوهيدرات بكاهيد. در ضمن رژيم پروتئين باعث مي‌شود كه مواد مغذي ديگري مثل كلسيم، فيبر و آنتي‌اكسيدان نيز وارد بدن شوند.
ساير مقالات ... غذاهاي رژيمي براي كاهش وزن
آيا رژيم پروتئين باعث لاغري مي‌شود؟ مواد پروتئيني بخوريد و لاغر شويد!
كربوهيدرات يكي از مهم‌ترين منابع ايجاد چربي اضافه در بدن به شمار مي‌آيد. به همين دليل كاهش يا قطع مصرف كربوهيدرات باعث كم شدن وزن مي‌شود. از طرفي بايد منبعي را جايگزين كربوهيدرات كنيد تا هم مواد غذايي مفيد به بدن برسد و هم اينكه بدن انرژي لازم براي سوخت‌وساز را تامين كند. در رژيم پروتئين با جايگزين كردن كربوهيدرات با پروتئين باعث مي‌شويم كه بدن از چربي‌هاي انباشته به خصوص چربي‌هاي شكم و پهلو براي توليد انرژي استفاده كند.
از طرفي خوردن مواد پروتئيني از احساس گرسنگي جلوگيري كرده و باعث مي‌شود كه تا ساعت‌ها بعد از خوردن ماده غذايي پروتين‌دار احساس سيري كنيد. مصرف پروتئين باعث افزايش متابوليسم بدن نيز مي‌شود. در واقع پروتين، سوخت‌وساز بدن را بين 20 الي 35 درصد افزايش مي‌دهد.
ساير مقالات ... علائم خطرناك رفلاكس معده
روزانه چقدر پروتئين بايد مصرف كنم؟ پروتئين‌شمار خود را راه بيندازيد!
مقدار مصرف پروتئين روزانه به مقدار كالري مصرفي شما بستگي دارد. به طور كلي بايد بين 10 الي 35 درصد از كالري روزانه بدن از مواد پروتئيني باشد. مثلا اگر در روز 2000 كالري مصرف مي‌كنيد، 200 الي 700 كالري يا به عبارتي 50 الي 175 گرم آن بايد از غذاهاي پروتئين دار براي لاغري تامين شود. يكي ديگر از موارد تعيين‌كننده مقدار پروتئين مصرفي وزن فرد است. محققان مي‌گويند كه حداقل پروتئين مصرفي يك انسان براي جلوگيري از كمبود پروتئين 0.8 گرم به ازاي هر كيلوگرم است؛ يعني اگر 75 كيلوگرم باشيد، روزانه بايد 60 گرم پروتئين مصرف كنيد.
ساير مقالات ... افزايش متابوليسم بدن
وقتي سن فرد به 40 الي 50 سال برسد با روند تحليل ماهيچه روبه‌رو مي‌شود. بنابراين مصرف پروتئين نيز بايد افزايش يابد و به حدود 1 الي 1.2 گرم به ازاي هر كيلوگرم وزن برسد. يعني يك فرد 40 الي 50 ساله كه 75 كيلوگرم وزن دارد، بايد روزانه بين 75 تا 90 گرم پروتئين مصرف كند.
ساير مقالات ... لاغري صورت
برچسب: ،