از رژيم دش چه مي‌دانيد؟
رژيم دش Dietary Approaches to Stop Hypertension) DASH)، يك برنامه غذايي سالم بوده كه براي كمك به درمان يا پيش‌گيري از فشار خون بالا، طراحي شده است. رژيم غذايي DASH شامل غذاهايي سرشار از پتاسيم، كلسيم و منيزيم و مقدار زيادي سبزيجات، سديم و كالري مصرفي كنترل شده و استفاده از غذاهاي كم چرب است. اين مواد مغذي به كنترل فشار خون كمك مي‌كنند.
علاوه‌بر كاهش فشار خون، باعث كاهش وزن و خطر ابتلا به بيماري قلبي نيز مي‌شود و براي تمامي افراد، حتي با فشار خون طبيعي، مناسب است. به همين دليل، اين رژيم به‌عنوان بهترين برنامه غذاي رژيمي براي فشار خون بالا، شناخته شده است.
توجه داشته باشيد اين رژيم همچون رژيم نوم، محدوديت‌هاي خاصي براي مصرف غذاهاي حاوي سديم، چربي اشباع شده و قندهاي مصنوعي دارد.در صورت حساس بودن بدن خود به سطح مصرفي سديم روزانه، بايد حتما قبل از شروع اين رژيم، با پزشك مشورت كنيد.
مقدار سديم مجاز در رژيم دش
در اين رژيم همچون رژيم پروتئين ميزان نمك دريافتي حائز اهميت است و نبايد روزانه بيش از يك قاشق چايخوري ( ۲۳۰۰ ميلي‌گرم) باشد. در بعضي از نسخه‌هاي اين رژيم ميزان نمك مجاز سه چهارم قاشق چايخوري و معادل با ۱۵۰۰ ميلي‌گرم مي‌باشد. علاوه بر تاثير بر كاهش فشار خون رژيم DASH تاثير به سزايي در كاهش وزن و همچنين كاهش ريسك ابتلا به سرطان دارد. البته از اين رژيم به تنهايي نميتوان انتظار كاهش وزن داشت و بايد همراه با كنترل كالري براي اين هدف تنظيم شود.
جالب است كه بدانيد رژيم DASH فشار خون را هم در افراد با فشار خون بالا و هم با فشار خون نرمال كاهش مي‌دهد.
براي تعيين سديم مورد نياز بدن خود، بايد با پزشك و متخصص تغذيه مشورت كرده و رژيم‌تان را طبق آن انتخاب كنيد. دقت كنيد نبايد در كاهش نمك (سديم) روزانه زياده‌روي كنيد. اكثر مردم در حدود ۲ تا ۲/۵ قاشق چايخوري در روز نمك ميخورند كه كاهش آن به ۱ قاشق چايخوري تغيير شاياني است و تاثير مثبتي دارند.
ساير مقالات ... قاتل سلوليت
برچسب: ،