ارتباط كالري با كاهش وزن
تعيين كالري موردنياز، اولين مرحله در شروع رژيم كالري شماري و رژيم سم زدايي است و براي اين كار مي‌توانيد وزن خود را محاسبه كرده و در 30 ضرب كرد. عدد حاصله ميزان انرژي موردنياز بدن در روز را نشان مي‌دهد. مرحله دوم داشتن يك برنامه غذايي جامع و سالم بر اساس كالري آن‌ها است. به همين منظور بايد از كالري تمامي مواد غذايي مصرفي آگاهي پيدا كرد. درشت مغذي‌هاي موجود در مواد غذايي از قبيل كربوهيدرات، چربي و پروتئين وظيفه تأمين انرژي بدن را بر عهده‌دارند.
سايرمقالات... رژيم كتوژنيك
البته ميزان كالري هر يك از آن‌ها با ديگري متفاوت است؛ به‌عنوان‌مثال هر گرم چربي، 9 كالري انرژي در خود جاي‌داده است؛ اما انرژي چربي و پروتئين كمتر و حدود 4 كالري است. درشت مغذي‌ها بعد از قرار گرفتن در سيستم گوارشي تجزيه‌شده و به شكل واحدهاي كوچك‌تر از طريق ديواره روده جذب خون مي‌شوند. سلول‌هاي بدن براي سوخت‌وساز و ايجاد سلول‌هاي جديد به اين واحدها نياز دارند. باقي‌مانده واحدها به‌صورت بافت چربي يا گليكوژن ذخيره مي‌شود. شمارش كالري دريافتي و مديريت آن براي لاغري اهميت زيادي دارد؛ زيرا در صورت اضافه بودن كالري دريافتي، بافت چربي به‌مرور افزايش پيداكرده و فرد دچار اضافه‌وزن مي‌شود.
سايرمقالات... شام رژيمي
به‌طور كل هر 7700 كالري اضافي و انباشته‌شده در بدن، يك كيلوگرم چربي ايجاد مي‌كند. در شرايطي كه كالري محدود شود، بدن به‌ناچار از شكستن گليكوژن يا بافت‌هاي چربي براي جبران كمبود انرژي استفاده مي‌كند. كاهش ناگهاني كالري مصرفي به‌هيچ‌عنوان براي كاهش وزن قابل‌قبول نيست. اگرچه اين كار موجب لاغري سريع مي‌شود؛ اما پايبندي به آن در طولاني‌مدت طاقت‌فرسا است. به همين دليل بهتر است كالري به‌صورت تدريجي و پله‌پله كم شود. لازم به ذكر است كه تأمين كالري بايد از منابع متنوع انجام شود؛ زيرا در غير اين صورت بدن دچار كمبود ويتامين C، B و ... مي‌شود. جالب است بدانيد كه در بين مواد غذايي مصرفي در طول شبانه‌روز، برخي كالري منفي دارند. به عبارتي هضم و تجزيه آن‌ها به انرژي بيش از كالري موجود در آن‌ها نياز دارد. به همين دليل گنجاندن آن‌ها در غذاي رژيمي مي‌تواند به كاهش وزن كمك كند. استفاده از رژيم كالري شماري همچون رژيم كتوژنيك اقدامي مناسب براي كاهش وزن است؛ اما بايد در كنار اين كار به كيفيت و محتواي مواد غذايي نيز توجه شود.
برچسب: ،