onlinenews

رژيم كبد چرب موقتي و گذرا اصطلاحي است كه براي رژيم هاي كاهش وزن استفاده مي شود و به طور موقتي و كوتاه مدت مي توان از آن بهره برد. امروزه از اصطلاح رژيم موقتي و گذرا براي رژيم هايي استفاده مي شود كه مورد قبول فرهنگ ها نيست كه از جمله مي توان به رژيم كم كربوهيدرات اشاره كرد. رژيم هاي موقتي كاربرد موفق اما كوتاه مدتي دارند.

ادامه دادن رژيم كم كربوهيدرات

مخالفان مدعي هستند كه رژيم كم كربوهيدرات ناپايدار است چون در اين رژيم، مصرف گروه هاي غذايي بسيار محدود است و منجر به احساس محروميت مي شود و به همين دليل افراد، اين رژيم را كنار مي گذارند و مجددا دچار افزايش وزن مي شوند. بخاطر داشته باشيد كه در همه رژيم هاي غذايي، مصرف برخي غذاها يا ريزمغذي ها و كالري ها محدود است. دنبال كردن رژيم غذايي كم كربوهيدرات باعث كاهش اشتها مي شود به طوري كه فرد مي تواند تا اندازه اي غذا بخورد كه سير شود و حتي كاهش وزن را تجربه كند. اما در رژيم كم كالري، فرد اجازه خوردن و سير شدن ندارد و تمام وقت گرسنه است و اين رژيم براي اكثر افراد ثابت و پايدار نيست. شواهد علمي نشان مي دهند كه دنبال كردن رژيم كم كربوهيدرات آسانتر از ساير رژيم هاست.

بيشتربخوانيد... رژيم دانماركي

كاهش وزن به دليل از دست دادن آب

بدن، مقداري كربوهيدرات را در عضلات و كبد ذخيره مي كند و از شكل ذخيره شده گلوكز يعني گليكوژن استفاده مي كند تا بتواند گلوكز را بين وعده هاي غذايي تامين كند. گليكوژن ذخيره شده در كبد و عضلات وابسته به آب هستند. وقتي مصرف كربوهيدرات را كنار مي گذاريم، ذخاير گليكوژن كم مي شود و بدن مقدار زيادي آب از دست مي دهد. به علاوه رژيم هاي كم كربوهيدرات منجر به كاهش سطح انسولين مي شوند و اين باعث خروج و دفع سديم اضافي و آب از كليه ها مي شود. به همين دليل رژيم كم كربوهيدرات منجر به كاهش فوري آب بدن مي شود. از اين رژيم اغلب به عنوان رژيمي براي كنترل خوردن استفاده مي شود و برخي مدعي اند كه مزيت اين رژيم در كاهش وزن بدليل كاهش آب بدن است. مطالعات نشان مي دهند كه اين رژيم مي توانند چربي بدن به خصوص چربي كبد و چربي شكم را كاهش دهند. به عنوان مثال مطالعه رژيم كم كربوهيدرات طي 6 هفته نشان داد كه اين رژيم موجب كاهش 3.6 كيلوگرم چربي بدن و افزايش 1.1 كيلوگرم عضله مي شود.

بيشتربخوانيد... رژيم تخم مرغ