رژيم كتوژنيك چيست؟
به‌طور خلاصه، رژيم كتو رژيمي است كه كربوهيدرات‌ها را محدود مي‌كند و فوايد زيادي براي سلامتي دارد. هنگامي كه كربوهيدرات كمتري مصرف مي‌كنيد، بدن شما شروع به سوزاندن چربي براي سوخت مي‌كند. اين امر مي‌تواند بدن شما را در يك حالت متابوليك به نام كتوز قرار دهد. در اين حالت، كبد شما چربي را به مولكول‌هاي انرژي كوچكي به نام كتون تبديل مي‌كند كه مغز و ساير اندام‌ها مي‌توانند از آن به‌عنوان انرژي استفاده كنند.
براي اينكه رژيم كتوژنيك را بهتر درك كنيد، يك ماشين دوگانه سوز را در نظر بگيريد:
اين ماشين هم قابليت روشن شدن با گاز را دارد و هم بنزين. اما اين ماشين هميشه با گاز كار كرده است، حالا وسط راه گازش تمام و خاموش ميشود. شما باشيد چه كاري مي‌كنيد؟ خوب مشخص است كه دكمه بنزين را مي‌زنيد؛ چون مي‌توانيد از سوخت جايگزين استفاده كنيد. حتي با بنزين، ماشين‌تان بهتر و سريع‌تر هم كار مي‌كند. بدن ما نيز، شبيه به همين ماشين است. دو نوع سوخت دارد: كربوهيدرات و چربي. حالا وقتي كربوهيدراتش تمام شود، چه اتفاقي مي‌افتد؟ مطمئنا شما را وسط راه نمي‌گذارد؛ چون مي‌تواند به جاي كربوهيدرات، از چربي (كتون) استفاده كند. كتون ملكولي حاوي چربي است كه در زمان نبود قند در بدن توليد ميشود تا به عنوان سوخت براي تامين انرژي استفاده شود.
با رژيم كتو چند كيلو مي‌توان وزن كم كرد؟
برخي افراد با رژيم كتو فقط ۳ الي ۴ كيلوگرم و برخي ديگر بالاي ۵۰ كيلوگرم از وزن خود را از دست مي‌دهند! به گفته محققان در مورد كاهش وزن هيچ عدد متوسطي وجود ندارد كه آن را به همه نسبت دهيم، بلكه علاوه‌بر تفاوت در ويژگي‌هاي فيزيكي بدن هر فرد، نحوه پايبندي افراد و واكنش بدن آنها به رژيم غذايي خام نيز متفاوت است. مواردي مانند:
زمان شروع افزايش وزن، سن، قد، درصد چربي بدن، سطح فعاليت و برخي شرايط ديگر، مي‌توانند بر متابوليسم شما تأثير بگذارند و همگي در ميزان كاهش وزن شما نقش دارند.
بيشتربخوانيد... رژيم ارتشي سه روزه
برچسب: ،